對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。 ; W) W' O! f! w: U* A 7 J$ f) {* x# Q/ J& _& n2 X 1 m5 M: v7 ^1 w# A' V公仔箱論壇
保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》 # W3 I4 R" m$ O$ \ h" z★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。6 @# J) `4 o% l. a( I- i6 a T
1 A' p3 a* y* }( }★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb6 O+ T, C- w. I. o* ~2 _
繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' W7 E6 x" z5 y
轉方向切細
8 B; v, m. P5 z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & E2 r% w0 s0 W. E8 L Y8 G公仔箱論壇os.tvboxnow.com: ?) j" Q, T! ?, s& z4 n
切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》5 e# ^( `6 S Z6 v" E
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。os.tvboxnow.com3 H; v( O( ~" e
保留前端不要切斷
繡球般的切法
轉方向切細
切成圓圈狀
切成絲狀