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標題: [中式食譜] 香茅肉碎拌米粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-12 03:58 AM     標題: 香茅肉碎拌米粉

材料:     ; s) u1 t/ A; ^6 }9 q0 s
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝(半枝拍鬆,1/4枝切碎)、溫室青瓜1條(切幼條)、焗香花生碎2湯匙公仔箱論壇! d6 r& L# V+ a( ~: t

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0 B- z7 E/ m- Q# G5 }& R( l公仔箱論壇調味醃料:
7 [( |) X& l$ w# q" ]魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝(剁碎)
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拌汁(一):
* [% g& n1 F- c& A3 B4 h公仔箱論壇乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻(切碎)
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拌汁(二):
3 I# {/ h4 K* s' y' F; T) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國青檸1個(搾汁)、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
& j- K( j& j0 b) l, J/ P6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 t. P6 x! m

3 A) R1 Z3 O, y( y* bos.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇! W0 J1 _/ M: {( L* e
1. 豬肉與醃料拌勻;燒2湯匙油,放下肉碎與半枝香茅炒熟,取出。
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* i/ V6 e+ O* n' n' m2. 拌汁(一)調好;拌汁(二)放碗內,與拌汁(一)拌勻,試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟(依照包裝時間煮),取出隔淨放碗內。公仔箱論壇2 J( f, g+ o1 ], ~9 R
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁,再撒上焗香花生碎。
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