標題: [中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-12 03:58 AM     標題: 酸甜菠蘿田雞腿


2 {$ m2 Y7 ]* n8 O! ~- Q材料:     4 b2 C, j# ^" E' W: R6 b5 ~
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
& |! @/ i; h; \& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 ?  ^# p: }4 X# w& j! `
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 j. o8 d% C6 x5 ?3 J( x
泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量2 ?4 X4 |4 h: [$ _- H' k  e

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: s8 G4 {. {1 W0 x4 P公仔箱論壇做法:     
- K& F0 d5 \. M3 a% d# a1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。" T: [. V$ u1 g$ Z( S7 E
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3 k& W9 u- n( b2 Q% aos.tvboxnow.com3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。% p) |- p4 p; z1 W- ^2 Q  C

' |" \, F8 ?1 [; T1 g- I) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
+ e% f! l1 @( ?: B/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 \4 _1 ^# J; @0 N4 e

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