標題:
[中式食譜]
豆醬金錢牛腱煮絲瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-12 03:56 AM
標題:
豆醬金錢牛腱煮絲瓜
公仔箱論壇8 _0 [5 P. B1 x: z" F8 F3 E
材料:
3 G$ b1 d+ j" d9 t5 o0 O, I4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
公仔箱論壇4 F$ L U) Y% P8 m7 ]7 @, }/ x
! S0 `1 P" Q. M- y
7 n% t+ R( m' y
調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
. c0 E7 b& D' K$ |4 B) _公仔箱論壇
- a2 B6 L; H( A6 l% X, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁：
9 y; C- e) H. H5 y6 K公仔箱論壇
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
; t* x! \! d$ N6 }- e) `
tvb now,tvbnow,bttvb z& o3 \% b. O, N0 T8 U9 o( p
9 j' Y% z3 c3 S# ^! G
做法:
公仔箱論壇( ^6 D; v8 b" j1 h) \; }/ R" a2 U
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
- O. g: D0 B% _, ]os.tvboxnow.com
9 ~1 ?# e8 v( m
2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
0 d- G* G2 E! V3 k1 Y& V+ \0 K, s! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ g0 L9 H# v% y7 B
3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb! [/ U% l' P7 u( k9 s6 d
; k+ H- F. l2 uos.tvboxnow.com
4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
( v) r r8 o$ b' X7 [公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# S/ `( q; \: V$ |
+ O8 ]+ I5 [6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
