標題: [中式食譜] 泰式蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:24 AM     標題: 泰式蝦球

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材料:     
0 f/ e, \7 ]& l5 S9 P$ s2 M% Jtvb now,tvbnow,bttvb青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻公仔箱論壇8 i! P- B) i6 U
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" L9 x# a/ l" T; Z* V( d8 y8 F調味:     
$ v, ?) o7 r2 ^: p8 U* w" @紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙2 r9 _! |: e* m" Y! L2 n4 s) {
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做法:     
/ l6 e$ |5 h6 x: U2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。& A5 V0 ~) d9 v& H" A
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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& {5 T2 e/ m% x/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
, v; j. Q. ~2 c2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ c4 O/ T' y- O9 G
4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。公仔箱論壇2 W7 F+ i- M5 Y1 k

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