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標題: [中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:24 AM     標題: 荷豆香菇紮肉鮮魷

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# `7 J( f, y: ~3 k6 P' N& {
材料:     
. |0 I; p( d2 }6 D公仔箱論壇鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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; h1 D! `5 ?" f& p; }& \3 `8 }6 ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(鮮魷):
$ v1 K$ K: c+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 7 _: A2 [! a0 c
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4 q& Q/ p- t6 R7 Y" Wos.tvboxnow.com汁料: 公仔箱論壇; e3 f1 _. L5 q+ C
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     os.tvboxnow.com/ I  @" i- ]  k# t4 [
1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。
$ O. A" B: p$ B0 R/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  B" U) }% c7 I$ U) B& u. B3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。
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# z2 G  B+ y9 b% A* S+ _- \2 mos.tvboxnow.com4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。
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