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標題: [中式食譜] 馬拉盞鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:23 AM     標題: 馬拉盞鮮魷

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材料:     
9 E" \2 v9 L2 ~# ]2 }1 O, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件(熱水沖淨,切件)、白菜仔100克、紅辣椒半隻(切圈)、蒜頭1粒(切片)、薑4片
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/ {+ H+ Z0 i% E7 S0 nos.tvboxnow.com調味醃料: os.tvboxnow.com! b& ~" E& z7 B; k
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  L: _/ D4 e! L" I. L/ f" D/ i
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! D* z# R- i! Y' A2 D; d
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙(後下)" I) |" w) Q5 F8 v, F/ S5 j6 l( A

, B- y+ y3 J: j. F0 p/ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Y! s1 m7 \0 Z
做法:     
9 @* v0 U4 ^0 I* H1 ]os.tvboxnow.com1. 鮮魷魚沖淨切花紋,再切件;用少許黃酒及魚露拌勻,醃片刻,濾乾。公仔箱論壇2 b: f/ k3 Y( D% w. t7 _6 H

% s* S9 j) T) p' x/ j4 h) J8 d公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,爆香2片薑,加魷魚快速兜炒,取出。
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* f( v" @$ h! X8 U: A! f公仔箱論壇3. 再燒2湯匙油,爆香蒜頭、薑及紅辣椒,加蝦醬等拌勻,加白菜仔炒勻,加炸豆腐及芡汁;蓋好煮至剛熟。
1 [8 I5 D, c  r- N1 q  ]: |1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ e/ I% ?7 ^& z# |- M9 v, d
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