標題:
[中式食譜]
香芒露筍帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-10 04:23 AM
標題:
香芒露筍帶子
& v* z. O) S& u$ n公仔箱論壇
材料:
os.tvboxnow.com0 ~ z% g( X- s
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
) k6 ^$ T& v W' O
; ?' L1 W: s7 e* k6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e5 E3 v- q; E. ] |7 [1 jos.tvboxnow.com
調味醃料（帶子）：
+ b) G! }; E! |" y$ Z3 P公仔箱論壇
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
8 a9 H5 j2 y- p3 U# [/ C
tvb now,tvbnow,bttvb) y4 r/ u! F, L: h% b7 ^
6 v0 g+ _# Z& Z+ n+ D+ z4 t
汁料：
os.tvboxnow.com) Z# J; O/ H6 B# k1 ]
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
8 o+ T3 O; j& e5 x6 k% H+ \+ Y公仔箱論壇
7 v# W' a& r; `9 I b( c0 F
: e: a7 _7 @3 [# N
做法:
3 z7 t, S9 R5 [' T$ B, o
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
& p. b+ B/ I% ], N8 i$ G
8 R0 ?& A0 \! w4 p" l! ^" z
2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
1 k5 e! I8 y$ c2 B4 ~0 {( W- z2 Uos.tvboxnow.com
! Y! r5 W5 K/ x. x- D
3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
, e0 [/ K( _9 M2 K+ e& ]os.tvboxnow.com
4 {( B( s% i9 ~9 R1 ?
4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# R3 N, p8 K5 `* W
# X# L' L1 {5 h; e5 i4 jtvb now,tvbnow,bttvb
5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
c2 G- f+ o( s3 k" {. j c
; k& A6 Q! l: E# P& L
os.tvboxnow.com& m) f4 v: z; f o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
