標題:
[美食介紹]
土匪雞翼
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作者:
Avboxnow
時間:
2015-3-9 01:00 PM
標題:
土匪雞翼
材料：
- ^: i& E; h. ~公仔箱論壇
雞中翼 12隻
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黑芝麻 少許
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醃料：
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孜然粉 1湯匙（雜貨店有售）
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米酒 1湯匙
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老抽 1茶匙
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生抽 1茶匙
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五香粉 1/2茶匙
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糖 1茶匙
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雞粉 1茶匙
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胡椒粉 少許
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鹽 1 茶匙
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蒜片 幾片
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辣椒粒 少許（怕辣可不加）
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如果喜歡食辣可以自行加辣椒粉入去醃！
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做法：
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1）雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃最少4小時，最好醃過夜，更能入味。
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2）黑芝麻用白鍋用中小火炒香備用。
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3）雞翼落鍋用中細火煎至出油，雞翼反面再煎一會，加鍋蓋焗一焗大約8分鐘至全熟。
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4）最後灑上少許孜然粉，再加黑芝麻即可上碟。
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P.S : 焗爐版可自行到youtube 尋找，有好多教學
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