標題:
[中式食譜]
欖菜石榴五花肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-9 04:19 AM
標題:
欖菜石榴五花肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ g$ G* g" s: R6 g: |2 B
材料:
公仔箱論壇. w, S$ W- M# v' s4 E# d3 `# K1 c; T R
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
+ J8 Q& ~3 z9 O6 R" H+ {! ~tvb now,tvbnow,bttvb
% P: r0 d3 Y2 Xos.tvboxnow.com
* K; x6 N. O! v0 Y8 y2 @+ ~( n
做法:
- \ Q* ^. d6 [tvb now,tvbnow,bttvb
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
( |& Q0 j: o" J
* B9 u# C! x( P: ~) V6 \os.tvboxnow.com
2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 y0 w0 R( O# E" s
os.tvboxnow.com- C3 X5 r5 r+ R+ z
3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ `$ ]1 i2 Y7 h; l1 y
公仔箱論壇7 I$ o: P' F! \+ ~
4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。
8 n9 e9 x" g. C0 ~- E" N: V
公仔箱論壇* m$ X$ R7 ` m* y& Q P$ f0 T2 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
