標題: [中式食譜] 香茜橙肉麵醬魚塊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-9 04:18 AM     標題: 香茜橙肉麵醬魚塊

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材料:     公仔箱論壇' F* N4 P+ `$ c( [+ R/ k4 P0 a
腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵（切碎）、乾蔥2粒（切片）
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  l; n) d' Q  b0 L5 X  [調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) Q  ]) U7 Q9 P$ d* `3 `
麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb9 K& r, r% p( s: c; Z9 S
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3 k% M% `: B: B0 v4 \公仔箱論壇芡汁：
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做法:     7 p& b+ L8 C+ H, ?" d
1. 魚柳解凍抹乾切件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2. 用大滾水將魚柳焯熟，隔水上碟。
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3. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w* }* C3 |/ s( D
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4. 倒入橙汁煮滾，加入橙肉及芫茜，再加?汁調味，用生粉水打芡淋於魚柳上即成。tvb now,tvbnow,bttvb! h- Z, K, ~) [" Y
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