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材料: : n% i, P0 Z- b z' x& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙os.tvboxnow.com1 b5 m1 i/ a) Y9 B) ^3 T8 Q5 c) W
# U' B" l$ O& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " G2 A p- [# j( w& F調味醃料（半肥瘦肉絲）： tvb now,tvbnow,bttvb0 p. _, ^* t! F0 q
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 9 I0 g. [! W. X0 S. v( R$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( ^3 W: O' A6 W( `
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做法: " M, y" E3 J$ m/ v O& e atvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。 - r, n, v; C2 C+ p/ `3 G7 Q6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 t( }* w. J, ]
2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。 : d7 g! O& S+ `3 G. u" _# X5 U公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 }$ ]; ^, Q) d, c4 s
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。 * n7 a' A% Z( \; N# C* v$ p8 G 4 U' k% D R, x: ~) I* U7 O4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 m; b. r% u$ e/ m
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