標題: [中式食譜] 西汁煎焗牙帶魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-8 04:57 AM     標題: 西汁煎焗牙帶魚

tvb now,tvbnow,bttvb( F9 _- R( Z: o
材料:     
& Z6 Q$ S7 f* f6 Y牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
* ]0 t0 _- w; R8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H/ O) ^& P: Q! W" L9 L+ b' Q公仔箱論壇) {- C& g; f5 D- C9 u. Z
調味醃料（牙帶魚）：
1 c$ r7 x9 u/ X) L燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 j- X- S6 m

: c- T9 E3 O0 I; }2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： os.tvboxnow.com6 \" Z9 t" L) L5 [0 m1 h
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
0 ~, c# I0 H" U8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 ^; O, q; P" ^3 `

/ E+ `5 e. \9 F0 v* p1 K& A- _+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" l8 }* n. M) s: wos.tvboxnow.com1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
5 U% b) w- m0 [, o, E' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K' r  m9 M  Itvb now,tvbnow,bttvb2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。7 U, A  N/ r1 m4 j

2 T2 P% K9 u) ?( ]5 w" ^3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
5 g( w7 \5 f  |: ~$ T! C2 }
, R9 Q9 ]2 i1 I: M: X' ~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0