標題:
[中式食譜]
西汁煎焗牙帶魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-8 04:57 AM
標題:
西汁煎焗牙帶魚
公仔箱論壇4 `/ d1 z/ x1 s# \2 W8 F; e
材料:
2 K6 V! e. y* b% C) W4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
公仔箱論壇 s; y7 C. c' Z4 `; M8 d
tvb now,tvbnow,bttvb% e# f; v" [# m1 l0 S) k% q
公仔箱論壇) r. z6 w) e( Y' N! `3 I
調味醃料（牙帶魚）：
. u( X- k, G, k
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
公仔箱論壇) b4 B% X# e, p. N
5 Y+ @4 D; ?8 U5 l3 ?4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料：
/ O. Q; _+ w* L. @" w# o- G
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
- }& L& F- o5 d! r+ E: f4 `7 N" {9 Xos.tvboxnow.com
4 k5 K+ w% I: l$ e+ J* x* l& N8 w7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 r" q# { b+ p0 j* h
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 ~: B7 J! U1 p1 y9 p8 E% t
1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb! F, V f, Q+ c8 E/ r$ a3 n/ z
+ w9 y3 s0 ?4 _+ u F2 ^公仔箱論壇
2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
( G3 [9 n- E5 L3 b( G# Yos.tvboxnow.com
' f7 Y, _( x6 S3 b
3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
# v: Z+ X# t: a4 }7 E3 F2 U
+ y! U6 m" y z+ e/ V公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
