標題: [中式食譜] 雜菜燴素鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-8 04:56 AM     標題: 雜菜燴素鵝

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材料:         公仔箱論壇7 W; o8 Z2 D/ H9 a
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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  X1 U; Z" i, L; P7 J: \公仔箱論壇調味芡汁： 公仔箱論壇5 J8 U2 S2 F) r7 {9 v, z6 P
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- K4 _2 H2 Z' J, O

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- ^9 e" [" q4 G) o- V1 m/ o, {  q公仔箱論壇做法:         os.tvboxnow.com+ r8 A& v" S: J
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ O  `" c) ~# |
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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& A5 }5 d6 l. @tvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。

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