標題: [中式食譜] 鯖魚青瓜煮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-7 04:21 AM     標題: 鯖魚青瓜煮


3 S. ~. q- J# z- T7 a( X) f公仔箱論壇材料:     / w; W) R) ]; |7 d, p
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 i3 Q2 r' k* U8 U$ Q- E5 ?

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( o, u4 o4 u% n$ x公仔箱論壇調味:     9 _1 g, j% e7 S2 M2 `5 F
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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4 q* F3 h7 s$ w* w# n/ x做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h$ E- ]6 ?# H: C+ B; I
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。4 |. c$ J9 b! w8 z0 p

. p( }$ i, f$ v$ z公仔箱論壇2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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; K2 |: B1 E  r# o5 I5 o+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb! g$ ^9 p1 D4 E, H

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