標題:
[甜品]
愛心果仁餅乾
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-6 09:45 AM
標題:
愛心果仁餅乾
這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
公仔箱論壇. O E( U0 K* G
tvb now,tvbnow,bttvb* X0 j8 ]2 M1 [- X( M( o0 B
! W$ _' `, c* X* d E% ktvb now,tvbnow,bttvb
食材
（4 人份）
( O) ^4 j- V7 Utvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com" i5 y$ }* N: z, T1 W1 E& X: O
果仁 4顆
os.tvboxnow.com9 B$ c- g T8 a% `" ~
中筋麵粉 150g
* t3 M3 z& l$ u- U1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白糖 65g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f3 b j* J$ {# e4 s
無鹽奶油 80g
6 T# t% x# V3 \4 @9 q g; i
蛋 1/2顆
; e7 J" R" r* p6 z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 少許
! X* a3 j8 m8 w7 u8 N7 qtvb now,tvbnow,bttvb
香草精 1/2tsp
tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ v W6 m# p& T5 ]3 K/ u
無鋁泡打粉 1/4tsp
公仔箱論壇" Q% s6 I8 C C" C4 Y
7 O; H K; C: z% F公仔箱論壇
作法
(所需時間： 90 分鐘)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b+ |% G; X7 G h+ I
os.tvboxnow.com7 P% y# `0 B! z
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
/ z/ ]' f& q% M: @" A3 x% c公仔箱論壇
: S% q8 D7 F2 E; ^7 ?' y) f
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
tvb now,tvbnow,bttvb. G! y- m! ]. r9 P' m- j
M6 d4 z: u9 Q" ^9 x1 K5 @
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
9 p$ `& L+ P5 N* l5 Q
. n# a1 S8 Q7 A, o
4. 再加入蛋及香草精。
% m; N% \7 V) }* l; J& D' Q: E3 jtvb now,tvbnow,bttvb
! S U4 S9 q w5 }; ?os.tvboxnow.com
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
, h" l( K+ p9 x) \8 {
& L# O8 A* ]) I. r" @: U. o
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
公仔箱論壇& w; E; ?& ]- r/ j3 {# l4 ^ z
c- |( X4 @8 h2 i9 ]
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
6 W; l7 s- ?5 @tvb now,tvbnow,bttvb
) o. d* P3 [. _9 _5 U, s! j) Ttvb now,tvbnow,bttvb
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
6 J2 z' f. a& `( h
$ v' _2 V: t) n6 f1 O) \os.tvboxnow.com
9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
- q6 a6 c0 Y- w: ?( uos.tvboxnow.com
2 ^/ A0 l$ U: D( @5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
/ ]. O( A( j& z; g# Z7 K5 X' p
公仔箱論壇: S7 ]8 W L/ l4 C/ i
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
os.tvboxnow.com$ n: { O0 o) g R
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
3 {; [ ]+ X5 `) H5 _" @1 t; [" t
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
