標題: [中式食譜] 小酸瓜紅豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-6 04:19 AM     標題: 小酸瓜紅豬扒


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豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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調味醃料（豬扒）： / {( B- @9 `7 o' {; ?8 W
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 公仔箱論壇) N; T" q+ q3 E/ l+ [  T

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& Q- I# V- r5 Q1 v; q2 i! Q芡汁：
8 ?6 ^( i3 e4 f" c( X公仔箱論壇茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許  g5 ]% D$ E$ \
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; ?$ r: h( ^; U: M1 Ros.tvboxnow.com做法:     : U8 W) n+ N8 o8 \" N0 k- o
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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3 [; b, V9 u) m  ]2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
; X' {  B# i! P4 ^) j公仔箱論壇4 N8 J# j( |4 A" t: o) E7 _

# S: {, E! H. z; Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# I! J( f& T! ~; W( n
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。* _' C2 M- v. o& H! X7 y$ {

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