標題:
[中式食譜]
冬菜煙肉薑啤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-3 04:31 AM
標題:
冬菜煙肉薑啤雞
os.tvboxnow.com; A- g+ @# i7 x) X5 N# |: b7 s6 v1 F. q
材料:
os.tvboxnow.com# _7 g6 j% d) K; [# S! u4 a
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
& X/ d2 U( X w0 o
. {0 R# }" R* I0 l0 a公仔箱論壇
) d* _& C1 p4 b2 x3 y& q4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（冰鮮雞）：
1 m0 y0 p: {* ^- t2 Z) _& [os.tvboxnow.com
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
- x2 x% b; t) r) v: ]2 a公仔箱論壇
os.tvboxnow.com5 Q# n. J; G& U! ], Q( W3 M6 f
& R( Y% g6 J; a公仔箱論壇
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 K# o& V; s& K
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
; q7 D* y- H7 N; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 x# @) q1 n6 Y- F
2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
9 A& D& v4 J9 i5 u9 Z" ~# P' J1 b
7 p! s3 N1 o, X m- _
3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
2 j1 Y$ a5 t3 n* U- F
' w7 k$ |$ W- ~% L1 X, ` U( o
4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
公仔箱論壇0 i' A( S0 q4 U) C
2 `2 u" y. b# a" c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
