標題:
[中式食譜]
馬鈴薯炒香腸
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作者:
mw4mango
時間:
2015-3-2 05:29 PM
標題:
馬鈴薯炒香腸
料：土豆2個香腸2根
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輔料：西蘭花50克
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調料：食鹽1/2茶匙醬油1/2湯匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1湯匙
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做法:
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1.香腸2根，把香腸肉搗碎，處理成肉末的樣子，用它來代替肉末炒土豆
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2.土豆2個，切小丁，還需要一點西蘭花，掰成小朵
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3.平底鍋內加一點植物油，燒熱後放入香腸碎翻炒
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4.再放入蒜末，繼續翻炒
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5.接著倒入土豆丁，炒勻，然後蓋上蓋子，小火煎燜，等到土豆丁表面焦黃，軟軟綿綿就可以調味了
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6.加鹽，黑胡椒碎，孜然粉，海鮮醬油炒勻
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7.最後放入西蘭花，再蓋上鍋蓋燜一會，等到蔬菜燜熟，拌勻就可以盛盤了
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