標題:
[中式食譜]
瑤柱煎燜釀豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-2 04:24 AM
標題:
瑤柱煎燜釀豆腐
5 i& V5 }. y+ c: a' V公仔箱論壇
材料:
" o# _' ~& {$ Q" ]$ ?/ @% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
# k. }$ }# p$ jtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com! `9 l. S/ M6 J$ G! P! P2 _
- ^, Q. g6 ~" ?+ Z, {% o5 R公仔箱論壇
做法:
os.tvboxnow.com c0 p6 J! A3 k$ I4 R' T6 p' B
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
8 A: ^* F" N9 i/ s+ r
( I. F5 w" Q& [( e8 _! d" `tvb now,tvbnow,bttvb
2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。
公仔箱論壇- w2 \& d9 Z1 \; {# |1 u
7 O1 b. h* }- }& b, _, M4 p2 D" X; [
3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
. j& J$ o& |5 z9 O3 K" ^2 los.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w1 [0 L! I: g- V. l/ Z" {
4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。
& _! Z5 [' r" w! C! J6 n
& {& p- v( m7 _
* x# }/ f4 n p9 @7 Y4 Y3 B公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
