標題: [中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-2 04:23 AM     標題: 蝦仁蛋白燴勝瓜


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蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵/ _8 s  U$ Z, t2 y7 ^# Y
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) z7 W% {* t! f8 x/ w. S+ u, x6 eos.tvboxnow.com調味:     - t* o0 a! }+ i/ E: m  l
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ v4 a* z% v  I4 {9 c9 C8 L4 N: _
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做法:     公仔箱論壇6 \) V/ V' G' d' r4 r# d
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& N* e6 n7 m2 s
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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. S( J4 ~1 m; T# u4 ?5 @3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。公仔箱論壇+ d" U$ M3 ~+ D9 L. R
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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  O& x6 b' ]' r5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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