標題: [中式食譜] 臘肉炒鮮蔬 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-1 12:07 PM     標題: 臘肉炒鮮蔬

食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
- W& D0 F, O; ^& D$ c; c公仔箱論壇
) H4 ]2 U1 b, d. W, ]7 K5 q: P" o) Bos.tvboxnow.com臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
8 v2 O) i. S! W取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)5 f1 }7 P( ^9 o- T: M; g: }
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
( b* e9 U8 J! L. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面# B9 ]8 [9 H+ ?5 X* Q/ V) u  `" M
下清水及醬油翻炒至水份收乾
6 n/ H% P4 A3 ?8 n# Otvb now,tvbnow,bttvb依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成

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