食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc {$ k2 i6 Z, G
! n' u x( t3 ^9 x7 [4 p& f5 m臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散os.tvboxnow.com; G6 x+ X+ e: s Y# a
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)4 t3 k% f: D; c/ V9 [% K3 n+ u
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)公仔箱論壇; G" i; E) K. ]$ ~- d: v# N+ a
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面% T3 X* Z5 _9 _. H
下清水及醬油翻炒至水份收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 ^& h [1 v- B# g
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成
