標題: [中國內地] 央視實驗比較中日電飯煲 10人中5人覺得國產口感好 [打印本頁]

---

作者: chnluer    時間: 2015-2-28 10:22 AM     標題: 央視實驗比較中日電飯煲 10人中5人覺得國產口感好

近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 T  {% a: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 P% I: ]7 {6 l; M( p
　　央視盲測實驗) \( f: C  u# O# U5 b

: c" U& S! {8 o1 L5 j" f公仔箱論壇　　用相同的米和水煮飯 哪個香？
2 X$ K$ C0 n$ r* A# a0 l) Y3 Sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) I! D7 |* z2 P; D( F$ p/ D- b' M
　　實驗內容
& @0 U# x5 ?0 Z/ H0 z' G# u
1 S" b2 N% I" M  M" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。tvb now,tvbnow,bttvb  Y" d( J7 p5 a* h. s, h
tvb now,tvbnow,bttvb7 z! M5 c- {) y
      拼外觀
/ _0 S4 B: C% n+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 t, d; s2 o. R
　　國産有觸屏，日産中規中矩os.tvboxnow.com  L# t" y! z# f! C: |" Q: n# T
% B# {8 }" f* [$ R
　　從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f  U8 b) ]9 v+ p/ N( l5 {& v

' x- ]/ R5 A+ f/ N0 x公仔箱論壇　　拼口感tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 T- z+ k) }9 @0 C) x+ {( N4 D9 G

1 H- o# E" q0 ?　　10人裏5人認為“國産”煲得好吃
/ G# Y3 c; k. ~  Vos.tvboxnow.com
" E& p' d( [+ n+ |9 k公仔箱論壇　　米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
% k2 I! C& i3 X0 ~' q" s公仔箱論壇
% g9 [7 Q# e; m8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
% j4 m; V& M9 T# T* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g5 E- L9 L. \$ M
　　拼營養& p/ e* f* L  n: y1 c" @& J
公仔箱論壇, s! E+ w$ B4 Q; \  b8 J( e: g2 o
　　國産、日産煲出的飯區別不大1 I1 k' I0 i. L$ i2 R) o" K4 I
os.tvboxnow.com9 ]4 Z1 a! k' Z- [
　　含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
( |( t" M2 a. I+ a* t, B) ^
2 \4 W" A/ p: X( W2 m7 J) mtvb now,tvbnow,bttvb　　A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
& L  L9 B5 |( D: g9 e3 Jtvb now,tvbnow,bttvb- T( ]6 `' |. n1 H# Y2 J8 ?, d
　　（日本電飯煲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# x4 f% q. d8 D! M
6 v9 P, s$ b3 y! ^& _9 Y: z
　　B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
) `& t  C1 a' d8 S公仔箱論壇
% n7 ]) Z  [+ T$ Bos.tvboxnow.com　　（國産電飯煲）公仔箱論壇3 h. N# m5 k$ L. z: Q) }

: O1 T% R: y: K% e; qos.tvboxnow.com　　記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( s! R! F  c- T: z0 E. O* L
2 b8 y7 \" X( e  f
　　價格比較
1 E0 M0 r) s: N公仔箱論壇) U7 {- ^3 K7 s) W, |+ s
　　國産電飯煲比日産便宜數倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 d0 t# ]6 v  x( T6 L7 {9 f

$ z& c% L% ?) q6 ?2 c1 ftvb now,tvbnow,bttvb　　基本款 三百元左右
8 \0 o$ Y2 t! w6 A3 v8 M3 y9 htvb now,tvbnow,bttvb# R+ O( h$ S8 |1 m4 V9 S& n( q8 \
　　高端産品 一兩千元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ H! P' s% w' E" |/ i* b
公仔箱論壇+ ]0 g. `8 X6 p9 N4 Q
　　入門級別 二千元
0 c0 a* q6 N  ]" D' v5 d! sos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 q2 n/ K' H3 q6 `( a( R9 u
　　基本款 四五千左右
2 i% G! V5 t5 w8 ?! {& L1 Wtvb now,tvbnow,bttvb( D, g& O( B( o/ P! _! |
　　高端産品 超過萬元
$ D7 q% S! k) j! n: k( y, \0 f7 {3 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, @0 b* P8 c) B. b/ N9 o9 L
　　差別在哪
% G7 ]. H/ A! N$ G$ f0 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ E* r/ ]) O, X4 D5 l" m/ O
　　日本專家親口承認：技術上沒多大差異os.tvboxnow.com+ N! i/ n' F5 N( U# q
os.tvboxnow.com8 X/ ^- c. K3 _$ R! |( x
　　對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0