標題:
[中式食譜]
長長久久
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-2-26 10:08 AM
標題:
長長久久
材料：
, p# v/ @5 n6 {4 j! [* t公仔箱論壇
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
8 ~" Q4 U+ V1 @! @- z6 s$ S
麵糊：
os.tvboxnow.com `& k8 M- ~0 h" q' ]5 Y8 M
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
, v- B* T& G/ s& Z8 q) ?公仔箱論壇
調味料：
8 x8 t7 O% O# `1 {公仔箱論壇
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
os.tvboxnow.com: T3 o% Z4 [& L2 \ Z7 X- g
作法：
2 h6 ^ M! M1 y
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
公仔箱論壇. g/ R# }2 u2 p4 i
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
) T0 T; q9 l' |0 r# ~: {公仔箱論壇
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
tvb now,tvbnow,bttvb0 u, F+ ~- D. M x }3 |& v1 v; @
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" ?% e$ @, F4 T* [4 N. @
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
