標題:
[中式食譜]
菠蘿咕嚕雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-25 04:25 AM
標題:
菠蘿咕嚕雞球
3 K. R/ ]$ d" I# j- i( X% `! L. B公仔箱論壇
材料:
6 P2 O# V+ A o+ R9 o
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
公仔箱論壇! s1 K( f$ i2 Y6 S% e% I( X' Q
os.tvboxnow.com3 M% H! t! _! l6 h4 A# D, F
9 o( H) H. h! p2 p9 g6 n公仔箱論壇
調味醃料（雞件）：
; l4 H' x+ `* w3 D/ W" B
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
+ x, y$ _! B% L* l: z- @
J8 V1 N7 [" i- d! c$ H/ \
+ g/ v( R& X( s- [1 g8 \; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
. s1 r" B' W7 g7 y5 xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 t% i6 R# t4 l" Z' f
os.tvboxnow.com! i$ u- R9 k0 i; O* E
做法:
0 U* k& Q1 P- j9 _/ o, t
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
' T9 U5 {; b# b" f' z5 F( r公仔箱論壇
os.tvboxnow.com [1 g3 F9 W W
2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% a* i7 E9 b x* I
8 X& x8 E2 ?5 o6 w( `
3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
' I) X8 \$ V9 ?9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d$ C4 a0 N: n+ r" @6 H+ @
4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
os.tvboxnow.com; I7 B5 p. V! I. D5 M# F1 c% Q
公仔箱論壇9 O4 A! x. E/ F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
