標題: [中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-25 04:23 AM     標題: 煙肉芝士汁包心菜

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材料:     ; }; @9 S2 Y' }5 C+ @
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
) p. I3 N1 Q1 U( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. v" n; T1 w5 M) f' q* a公仔箱論壇做法:     
. n9 Z1 B: S/ c3 r# V( v- c7 R1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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# c& F  S! i' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。os.tvboxnow.com' b6 q1 _5 o! j7 |% i

$ Z; n5 ?: n& m, g: t8 V, k8 \os.tvboxnow.com3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb& j9 s9 C6 v; U# t/ g: x" y
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4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。os.tvboxnow.com6 Z7 w7 W! x: f' L4 }4 D

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