標題: [中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-25 04:23 AM     標題: 煙肉芝士汁包心菜

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材料:     
* ^' o; p( o% K6 f$ B, Z4 a" s& Stvb now,tvbnow,bttvb包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com9 p8 l' ^. g7 S0 U

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  z# O3 N! F; N; X
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。6 N2 A& w, B  R! t
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
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3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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& l. S2 _3 F( W  n0 A' r& k+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) j6 F4 X. C3 J2 [' G& D( H$ R

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