材料: # t' i. w9 V1 N* h+ E: q( P
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片 ! R0 q1 b" ?# N" m$ |4 y; T) z. E* ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 S o$ C4 W: \- \! [4 I
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調味醃料（鮮魷）： + Z, H2 c- e* H+ X7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% s* \& I8 I7 [ n0 L9 `& c
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& \ K& r% t" u v% E. C+ w, r# `! nos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 O% z$ w' [5 l+ I/ p; B& u$ G4 d
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。* [! U) v& U& _% L' x
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。 1 T, P( b( Q. R( E7 n h- I* y # I# j; C: k- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。" L, m. p% |2 t4 {) H8 d
$ y. g+ D" F' `0 l9 U$ |4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。; v& G8 M& Y# I/ w* N: ^! H
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