標題:
[中式食譜]
蒜蓉牛油焗蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-24 04:32 AM
標題:
蒜蓉牛油焗蝦
7 n2 k+ H# _/ h+ [ z8 x3 P5 xos.tvboxnow.com
材料:
1 ^1 P& M/ s( I( w- V2 x
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
' D& G. {5 z) H2 }8 o! d
1 E; G' P. [" E/ h1 T0 _3 q6 Q. L
tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ T9 d8 w: z. c9 O E1 M# t$ V
調味芡汁：
6 s0 q) j( W; w" v- j( R
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
% {8 [# X4 z: T$ i
% b' I( V& Y6 j+ I; Q3 [6 q4 Pos.tvboxnow.com
9 v0 Y# {; b* j7 J
做法:
3 X1 n% I; R; ^8 x }8 v
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
5 {: {# z }* S9 @0 K9 }os.tvboxnow.com
公仔箱論壇. L# ^* Z1 p5 j3 s: i% R
2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
os.tvboxnow.com! h& k. G( L: N
8 F: E2 I4 \8 V
3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
7 h4 X# j2 ], r' [# L
" ~, M: E* H0 _# Ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' K% ^1 m) a3 w' E9 g$ G( P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
