標題: [中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-24 04:32 AM     標題: 蒜蓉牛油焗蝦


. f7 I* }4 h' b8 k( ^材料:     
. I6 b9 }% t) y" f7 ?公仔箱論壇中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克7 X* V/ u5 o, ]  A3 p! o, ~8 W
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& q( v( K, h7 w" v調味芡汁：
( D: p" a/ F1 _" ]2 Zos.tvboxnow.com水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
0 D, V1 A+ Z1 m9 V" F0 l% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     * g5 l! U7 B2 b4 J
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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' h% \* R% A! e+ m( X: Qos.tvboxnow.com3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。公仔箱論壇3 e+ s" D; r  L+ }+ {* `: Q

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