標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！- i- Z) h9 B( B6 a! Q

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! w+ Q3 j8 g3 R7 o/ I2 |$ e7 m/ X5 k材料：
% `0 u* n2 q* D/ f5 V2 dtvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225g
- }% m: k" S3 h+ {) F" c4 Utvb now,tvbnow,bttvb 嫩豆腐1磚
. Q: q) O. k' k  w1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個
7 U% q% d* L, ?( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花少許
0 h/ L: i1 u- G2 M1 Q1 k6 B6 L 胡椒粉1茶匙
9 ~( c# d6 g: E3 p1 P 麻油1茶匙
9 `, T) i# o- x) r- j+ V" Z4 I* l0 Kos.tvboxnow.com 生抽1湯匙
, C, z. z9 L; H/ Y7 a' ktvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V9 x0 E3 V; E, G( ^. D
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做法：
7 k7 s8 E- a" L% {7 M# c& T9 c1 \0 `5 I 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。+ }. q, U+ u5 Y, k7 ?! |
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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6 G5 r2 Y& M( r$ R  R, Ltvb now,tvbnow,bttvb 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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& P7 K: z4 u% l1 ~# ~% g公仔箱論壇又軟又滑，大人小朋友也喜歡！

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