標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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1 U; m3 ]$ e, {! `公仔箱論壇這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！' s2 z  d  j" m+ E

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4 q2 B8 L) V% ^) L% `  K! U+ g4 ~% D2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許公仔箱論壇' _/ |/ E0 ]# R
胡椒粉1茶匙' Q) j- g2 H% [% u5 D
麻油1茶匙
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熟油1湯匙os.tvboxnow.com3 B$ |/ V& a& s4 I
生抽少許os.tvboxnow.com3 G$ }/ ~' ^7 s0 k7 {1 w- m' s

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做法：os.tvboxnow.com' }( o+ Q% X% u2 n1 u0 j
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。- P: Y. s& n' B2 k0 A1 c9 R* V

5 E0 t( Q, {$ Q- ~ 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。2 f$ F; _  @0 u
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。os.tvboxnow.com' o# Z( |) c4 B/ `
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！

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