標題:
[中式食譜]
沙薑芫茜焗雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-22 04:54 AM
標題:
沙薑芫茜焗雞
tvb now,tvbnow,bttvb q! V9 n5 [8 B
材料:
0 G& i B; R# `. B: Y2 W/ ?公仔箱論壇
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量
公仔箱論壇" o$ t1 e! A5 [5 p+ \" `
+ `2 A6 G0 p) H. H: Etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 j, b# `0 v l5 b0 e& l
調味醃料（冰鮮雞）：
$ `/ L8 L( V; E9 X! t
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
9 N4 G9 Z2 e# ]- x* K, p. K5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( |6 h1 T2 c9 F) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K$ Q" ]3 Y7 T3 W
做法:
os.tvboxnow.com! z9 Q+ a% v! t9 X7 l6 @
1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。
5 }' ~9 Y \% p }5 ]# I9 n
os.tvboxnow.com$ _* r" M r5 Z
2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。
8 Z2 K7 I7 h: n- o2 ]1 E! \9 L* u
. S6 I F$ W: }9 e; E
3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。
' s- X# v+ Q6 W- V6 E
: c) S* w+ w/ q, d- D. Aos.tvboxnow.com
4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
, ~# z4 z( T" A4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J/ Y- k" v# _2 M3 O. u6 X3 J' A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
