標題: [中式食譜] 菜膽蔥油雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-18 06:19 AM     標題: 菜膽蔥油雞


1 s) ]# G) A, @9 e: a5 i6 O材料:     
8 E8 m2 O0 R' l! I  c公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% L: J& h6 j
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% p) ^; A# K2 J- n( o5 d- |+ M調味蔥油汁：
: Q: u7 V' j" v) p# J1 l公仔箱論壇油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 B8 e% m5 G9 f& s5 c
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5 E. k& ?+ M' F0 v- m  g做法:     
6 Q! C, g; C: G  M1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。os.tvboxnow.com1 ^3 b. P8 j+ P: Q( g- w

2 y& x6 k- D7 d, p, I, r' c公仔箱論壇3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! i/ G0 D9 C. w* ]
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb, h3 z, ^/ L# ~- ^- g4 }! d( Y* _
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作者: abckuong    時間: 2015-2-22 12:33 AM

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