標題:
[食肆地點]
肉嫰多汁的美味烤雞:Goobne Chicken
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作者:
nt1972
時間:
2015-2-16 01:01 PM
標題:
肉嫰多汁的美味烤雞:Goobne Chicken
在還未流行吃韓式炸雞的時候,香港只有一兩家韓式炸雞店,第一家吃過的是李家,第二家是Mix and Rice,兩家都令我對炸雞沒什麼好感,不過上年跟朋友去過韓國吃過當地的烤雞後,就知道烤雞原來可以好好食,應該是說韓式炸雞和烤雞是有點分別,我喜歡吃的是烤雞。
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要不是食友極力推薦,我想我應該不會來試,但我信得過她的味覺,所以就拉了另一位朋友陪我來試。我們沒有訂位,六點半Walk In,店子雖然沒有滿,但不少檯都已經預定了,如果在正常晚飯時間來的話,最好還是訂位安全點。因為只有兩個人,只可以叫一款烤雞,就要了最傳統的韓式烤雞,本來也想多點一款小食,可是小吃都有點大份,最後還是放棄了。
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韓式烤雞。等了差不多二十分鐘才有雞吃,上檯時很香,有一隻雞的份量,但店員不小心弄丟了我們一隻雞脾在地上!他急忙的拿起,本來是想整盤收走說再弄,可是因為太肚餓,我們就請他讓我們先吃餘下的,之後再補回一隻雞脾給我們。
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因為是烤雞,所以吃著一點也不覺得油膩,雞皮很薄很脆,雞肉滑多汁,非常非常好吃,跟我在韓國吃到的幾乎一樣。跟烤雞會配兩款醬汁,一款是甜甜的,或一款的椒味挺重,兩者各有特色,但甜的與烤雞比較夾。
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吃到尾聲時,店員突然拿了一盤雞來,我們還疑惑是否送錯了,但原來所有烤雞都是一整隻的,很難只補雞脾給我們,因為餘下的部分不知要給誰,可是我們不可能吃得完,最後店員拿走烤雞只送回兩隻雞脾。
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這裡沒有泡菜,只有酸蘿蔔,平常不特別愛吃,不過吃完炸雞再吃一小塊,清一清味蕾,又可以繼續再吃。
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檯上有一個黑色的掣,是用來呼叫店員的,每次直接舉手叫人,他們都會指一指那個掣,很攪笑。真心覺得這家烤雞店很好吃,跟我在韓國吃過的幾乎一模一樣,下次想吃烤雞的時候必定會再來!
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