標題: [中式食譜] 酥炸素生蠔 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:51 PM     標題: 酥炸素生蠔

材料：
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豆腐卜 12 個
6 r- l. c3 o' U' \( P9 z公仔箱論壇蓮藕 1 個 (約手掌般大)公仔箱論壇- Y+ D$ T/ l5 _8 A2 t, g
冬菇 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb' [$ }3 G7 Y- n, k6 S$ p3 z
薑汁連茸 1 湯匙
0 u9 q. c4 c* Y: ], E/ b4 Y4 @味椒鹽 適量
" i6 I1 h5 j7 `, `5 Q脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)公仔箱論壇/ x3 U0 e5 a  J8 v) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ T5 m% _4 i+ w
麵粉 6 湯匙
4 J3 N' I# Z5 C2 R6 o9 M) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 4 湯匙
0 y' g# `$ p& Z) ^os.tvboxnow.com發粉 2 茶匙
+ {3 |7 }( v" d+ \9 Z% [# }: }os.tvboxnow.com生油 2 湯匙
" T, v1 W# ?" \8 R) V幼鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 _0 e9 K1 @# k, v# g
清水 1/2 杯9 }2 b5 T% Q4 L; M- o* k9 q6 d
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# B" c8 |: l! O5 {& h- ^

% l8 m# a1 h, l5 `tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/4 茶匙os.tvboxnow.com) X. ~2 C& c1 E9 z. c3 D
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 V) y, h5 A1 ]$ B8 T. D% r
砂糖 1/4 茶匙os.tvboxnow.com* V6 A* l, z* _. Q/ |
做法： 公仔箱論壇- c9 z9 x2 H6 k! t5 G4 U
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; v3 \" f# L0 e7 H蓮藕去皮洗淨切小件，備用
" O0 F4 M& w% O# z: z: q  Yos.tvboxnow.com冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用0 j2 A, _" G: F
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
7 \( A3 d+ v" e  n1 }os.tvboxnow.com脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% W0 D' e& V0 p& |; j3 \
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
  m6 Z8 l; O+ S' }! u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟tvb now,tvbnow,bttvb! b. ~% h. N3 a; u  C+ j
面洒適量味椒鹽，即成

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