標題: [西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:48 PM     標題: 牛耳酥 / 貓耳朵

材料：5 Q$ ~! |$ ~; t0 Q# g' B
3 @5 G: h' ?4 o# o" d
中筋麵粉 75 克$ _: |  N7 \3 {) {
水 45 克
8 t- Y" \' n  L: _, X+ q# n* O$ u" bos.tvboxnow.com中筋麵粉 100 克
% M$ B& m" B/ y. p, M公仔箱論壇調味料：) {; L  ?: Z$ h7 t" X

; h- Y# k7 R; r0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 30 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& F' u* X$ p9 J0 o9 R  V+ ~+ m
糖 30 克
- l! E% Y# Z, r0 T; G2 Xos.tvboxnow.com梳打粉 1/8 茶匙
' L, X" R0 t/ R: K+ y3 |% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 1.5 磚
9 f5 G( ~& F! C5 jos.tvboxnow.com油 2 茶匙( z0 P0 o# r6 G8 i6 O
鹽 1/4 茶匙
+ `' t, U# p0 s- e' b做法：公仔箱論壇: z% R5 F+ k( C6 G/ Q% k

- Q( w( e: I+ m& W, k  ?& D, O0 Dos.tvboxnow.com中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用tvb now,tvbnow,bttvb' I* l5 m- P1 k0 x, p$ d
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
, P- Z+ i* W: i8 s$ g+ R麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起公仔箱論壇4 f# v' W; J- K* `  X+ g1 `6 \
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 m& O/ p0 O

( W; p4 c2 d" B% D( |% t: d: y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分兩批用中火炸熟，即成

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