標題: [中式食譜] 牛腱麥米煮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-16 04:04 AM     標題: 牛腱麥米煮


5 a. a5 l6 d" s: H( Q3 hos.tvboxnow.com材料:     os.tvboxnow.com6 @2 y8 d7 r1 B9 K
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:     
5 F+ }& b8 [! ^& O3 i* m3 |; m. r2 r白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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) f$ I3 e$ I7 H  c: j& Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& U. ?; X* h4 S& k
做法:     
, u& V9 \6 R( H0 z" }* oos.tvboxnow.com1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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8 b- s. @# l% J% J' G" Aos.tvboxnow.com2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: d( x4 Q8 ]- I( V) w+ m

# u5 x" }0 ]% y. n: nos.tvboxnow.com3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。9 y+ f0 f; I$ g
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) t4 Z- e2 J- g- H
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