標題: [中式食譜] 臘腸燒賣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-15 05:31 AM     標題: 臘腸燒賣

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材料:     
1 u! q6 J" h0 t5 i  Y( ~' K公仔箱論壇臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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7 \3 e7 u& ^  p: h7 C調味:     $ l5 K( W5 a5 A0 T1 |" j
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙os.tvboxnow.com2 B# G9 x* l2 ?
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" `# w; b7 F4 |- L. D" c* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 k! ^" w7 d% B9 {' y- {. R1 L
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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