全台市場黑心鴨血佔七成 受排泄物污染 知名火鍋店進貨os.tvboxnow.com9 P; n) T4 J! P O. O
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[attach]3041656[/attach] 8 @& M& W0 M3 c3 l/ l4 ^/ h ios.tvboxnow.com 6 e, |# x8 ~4 N; n# x Etvb now,tvbnow,bttvb台灣再爆食安風波。新北市鵬公司涉嫌近三年來，使用受排泄物污染的禽血製作鴨血和豬血糕，出售予各大火鍋店及夜市。由於鵬供貨量佔全台同類產品的七成，預計全台各大市場均告淪陷。檢方昨日在行動中查扣數以萬公斤計的有問題原料、半成品和成品，並證實包括鼎王在內的等多家知名火鍋店均曾向鵬進貨，相信被消費者食用的黑心鴨血數量驚人。公仔箱論壇. p3 G+ a& e' M( N/ d
0 l8 C7 c; n# f1 A; _os.tvboxnow.com台灣生部門指出，鴨血的保存期限甚短，若是一般放在水裏的成品，最多保存2天，逾2天便會散發腥味、難以食用。雖然鵬公司已暫停出貨，但因保存期限關係，最近在市面上流通的鵬鴨血，不是已被消費者吃下肚，就是已不能食用。由於鵬供應全台近七成鴨血市場，合理懷疑市面所有大型通路商及傳統市場都已全部淪陷，相信被民眾吃下肚的黑心鴨血「數量應很驚人」。 6 g) `- t1 D) J& r. t4 |公仔箱論壇 + k. y* w; p# `/ `) I要求業者下架回收銷毀 $ A4 |4 Z2 U5 |3 s0 R) u1 [! M Vtvb now,tvbnow,bttvb 3 B# ~! z2 y* r& {當局昨日稽查黑心鴨血下游廠商，在市面多家知名連鎖火鍋店封存有問題鴨血產品，包括鼎王、千葉火鍋、無老鍋及麻辣粉絲、老四川巴蜀麻辣燙店等多家知名火鍋店均被波及。生部門已要求業者強制下架回收銷毀。檢方經初步調查指出，鵬公司以自家「昇旺飼料行」名義，每月以低價向不知情的屠宰場購買受污染雞血。相信被波及的下游商店對鵬生產黑心鴨血案並未知情。tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 n" H6 I z
1 _3 f t3 s c' b, W3 R* N) O4 d台北榮總毒物科主任楊振昌指出，家禽屎尿夾雜羽毛、糞便，有可能遭到沙門氏菌等病菌污染，包括H5N2、H5N8等禽流感病毒污染鴨血的可能性「也不能排除」。即使高溫煮熟也不能百分百去除生物毒性。而黑心鴨血也會有病禽累積重金屬污染、殘留抗生素的疑慮，食用後將增加肝腎代謝的負擔。
