標題:
[中式食譜]
瑤柱花膠扒瓜甫
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-14 04:02 AM
標題:
瑤柱花膠扒瓜甫
5 W8 T) D$ e+ t9 ]0 c: j公仔箱論壇
材料:
公仔箱論壇/ P( y0 a% U1 M( I- m0 r
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
) }. L) D4 j+ r8 C+ `4 d( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x2 s& {2 R1 M. t# ]. G! jtvb now,tvbnow,bttvb
! H$ P" ~- J/ u公仔箱論壇
調味醃料：
公仔箱論壇" \4 X3 \0 W8 I1 v* T3 h* z
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
& ?( N# e0 ]+ K2 O* m7 v/ F+ X
0 y8 r2 G! c: {% J
1 [: [# F: ?& x2 q) X, j& J/ \公仔箱論壇
調味料：
# d$ @4 H. J" x8 f1 k7 Y
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
" y' {, g$ C+ J ]2 L* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I( }6 b3 k, Z" s8 A
9 q: V- N" B" t6 a8 U7 b公仔箱論壇
做法:
' F! ]2 l* ]' atvb now,tvbnow,bttvb
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
* t, N* Y/ e& h) a8 vos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! t; f8 w3 D6 [& b4 r
2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 c1 i) Z8 w$ }% M0 P# ~
1 i: J6 I P M8 }& h1 @* G8 o7 R# L
3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 i: V3 B; f& Z( F" |! _
6 t/ X- D5 _7 N. g: c/ L5 X公仔箱論壇
4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
6 B9 T) s2 ^. @- p
% ]: _3 W1 Q, B$ v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
