標題:
[中式食譜]
花生燜豬手
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-14 04:02 AM
標題:
花生燜豬手
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: O' ~& c \
材料:
, N c3 @ k' G1 W5 i! O5 m
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
8 Z; u. Y- x U6 \& N
公仔箱論壇+ G1 J, l. N: M: d0 E
R& W0 X5 Z& H( h2 W4 F9 a7 B/ jtvb now,tvbnow,bttvb
調味料(一)：
os.tvboxnow.com0 z* x; N4 ?3 N( ]
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
7 k' ]9 w/ X* Y- J) u/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 `9 z3 Z+ Y9 _# r; m3 q
/ i, o( C7 f. x l1 ?$ h
調味料(二)：
os.tvboxnow.com2 D1 e2 M) |- C
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
os.tvboxnow.com0 z7 \: p+ L: t: T) ?
6 ?0 K Y0 V5 w( t& {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \1 @8 p% ], }/ G. g# p$ C
做法:
' S. _( K1 `1 u% V' X& L& _0 |os.tvboxnow.com
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。
5 s2 I. i" ], o7 H. n! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A0 P6 A O) i9 ]* {os.tvboxnow.com
2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
: b" ?" B- E8 N3 x1 f
$ Y, Q7 q$ }- K& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
: n7 _) M3 s4 T; v: ^- k; B( }- p, l
8 E; c, Y5 [- Ktvb now,tvbnow,bttvb
4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
8 f: K0 S! V7 r% }
# n" m" _0 {* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
