標題:
[中式食譜]
雙冬瑤柱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-14 04:01 AM
標題:
雙冬瑤柱
os.tvboxnow.com* l# P, y" }* Y. Z
肉丸子
公仔箱論壇9 a6 \8 ]& M2 C: Y4 c
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
0 {. H, \+ d9 d2 k# B4 O4 t' _
0 S, E7 ?3 k7 D7 n& }: n
$ z: l" I' h( \* j/ D" a4 N8 stvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
( p$ c9 q& K9 X q3 R公仔箱論壇
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
$ X: _' Q5 A7 z/ P N公仔箱論壇
2 l7 D ], @6 e公仔箱論壇
, ?/ [9 g# y. }2 J) \5 g. g$ C
汁料：
' F- G9 Q: u# Q) u
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 Y" c: l& |5 H }1 Aos.tvboxnow.com
- @( h8 R) c* o. J& d7 \( |+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `5 j! A; V% j# Z8 h公仔箱論壇
做法:
公仔箱論壇4 m9 _; s& P; |4 A8 I, Y n
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
os.tvboxnow.com0 f. V: I8 d$ M- F7 W, X# V
1 j: M2 @3 ~* ~os.tvboxnow.com
2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
公仔箱論壇0 r2 y* }! j1 t; g4 ~7 _' q
+ _2 {* K( b8 z0 X* e8 zos.tvboxnow.com
3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
. w( n/ B( y4 o- X* f! J* `- ]) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {- R& |8 q& X* K$ g6 m& r公仔箱論壇
4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
' n0 r1 L# r8 p- U) b
! p& T/ H* j0 z; [' n& Qos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
