標題: [中式食譜] 臘腸糯米雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-14 04:01 AM     標題: 臘腸糯米雞

tvb now,tvbnow,bttvb" c4 S" o- p# T6 O0 ~
材料:     公仔箱論壇7 m' E5 |8 h2 ]( L+ M  @
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）3 B, o, S0 r- {3 G

; l- V' W# h! d; ], {8 ]/ r5 t
* k, t0 T  U! L( b& R7 X6 A4 p/ I調味:     
8 W) a" h; k, a9 \3 m6 C8 P清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
1 U% ~5 A3 C+ y9 G7 s! Sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, w: Z" I9 V5 r. [
tvb now,tvbnow,bttvb4 _* b9 Y0 @+ c5 I' x( T
做法:     
( ?. ]5 u4 c6 l0 A1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。' p6 r7 m+ r  G- ^9 e4 M; u' J
8 f/ N4 @5 i' A+ L9 J+ L' d+ b
2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
. Q9 D9 l& s9 f' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f9 X) t+ c2 F) V. @os.tvboxnow.com3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
* k2 ~7 }$ E& o1 Eos.tvboxnow.com
' o. Q/ c! k4 d; N6 v9 L  a/ i4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。- j3 x7 s7 e; G: h

( K0 L6 F0 {+ |" p3 P% w& _: E公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0