標題: [中式食譜] 臘腸糯米雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-14 04:01 AM     標題: 臘腸糯米雞


: y) a8 C4 u( {1 }os.tvboxnow.com材料:     os.tvboxnow.com4 s" ^# q( n: F2 S  @* Y4 E) ~  S
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I; {+ ^' x: [# r" ~" Q, o

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. k* ?$ q! i$ B8 P# ~; vos.tvboxnow.com調味:     : V% P* k" S$ \9 V: Q4 \. Y
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ e- W9 R- k' ?' d; R6 _; c做法:     8 `* ?& I/ L. e- `
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。) S1 V3 o3 G" }
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ Q' A7 \& E6 y6 v7 Y

7 G0 _6 _2 O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。2 r& H$ {' ^* z4 H" l: w6 }  y
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