標題:
[中式食譜]
蒜蓉黑椒牛油大花蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-13 05:43 AM
標題:
蒜蓉黑椒牛油大花蝦
公仔箱論壇7 L; y# j8 j( `6 c: S+ F% {
材料:
/ s$ i( P7 i% B! f# \5 \" K: b Nos.tvboxnow.com
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
# l' d5 R0 ^: i
+ W4 I! Y* s( T6 S+ k: r& Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 H0 z) T: q% E0 ?/ Qos.tvboxnow.com
調味醃料：
os.tvboxnow.com: Q& _6 r& S) }, r
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
os.tvboxnow.com: d( S# S( b# w+ s# i2 b
4 K G" R7 w5 K1 g! L' dtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com3 @% w7 g N$ i) F
做法:
公仔箱論壇' L" h# g( {$ D" V
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
% C6 ]2 g% j7 W1 I$ D2 a4 a* V; _tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( D- F$ Z# F* V! ~: ~, c \) q6 w. L
2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
3 g) W- m9 Z1 i) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" s+ A( y8 c. x; `
3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
7 H6 |7 N/ ^* Tos.tvboxnow.com
" [* R, M) t$ M0 C5 y
4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
H) ^4 d: l- ~5 R+ dos.tvboxnow.com
/ L+ N( Z7 Q9 Y9 g1 ^$ z! c9 _公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
