標題:
[中式食譜]
蒜蓉黑椒牛油大花蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-13 05:43 AM
標題:
蒜蓉黑椒牛油大花蝦
tvb now,tvbnow,bttvb# h+ z5 B; _" z* {+ V
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb* O0 K w$ u1 w- \% j, W4 Y5 F
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
. S4 T; D6 w( F" f9 Z* N. K2 Z$ q" wos.tvboxnow.com
& l0 L$ k$ j4 W7 t7 k
$ ?0 h% A0 {# {0 Z2 i) ]
調味醃料:
1 }; T9 W- B6 [
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
公仔箱論壇; j" k/ b x9 i! U# l, J# [; ~
# |- f2 u) O9 B/ G" p
/ b* C5 Y H6 @& _$ t
做法:
" n$ v' B4 t' k/ X' q3 Y' f: ktvb now,tvbnow,bttvb
1.將大花蝦去鬚爪去腸,洗淨並吸去多餘水份,斜切成2段,與醃料拌勻備用。
0 H9 L2 s+ r6 E. r) |" |& Y8 [# stvb now,tvbnow,bttvb
3 T# q: {) l7 @4 Q: u2 O# K& T2 D) t7 d
2.將花蝦與少許生粉拌勻,下鑊半煎炸至香黃,取出隔油備用。
4 D& B6 B6 V) d: a0 a- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L7 U8 Q/ B7 O# J2 rtvb now,tvbnow,bttvb
3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊,以慢火炒香,加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
' ]2 f0 S' k2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A4 z! q4 |5 l$ h& p' |! d
4.汁料煮約2分鐘後,將花蝦回鑊兜勻,再焗煮片刻,撒上蔥花即可上碟。
os.tvboxnow.com2 p) W! w. |) s
3 t. l2 r+ ]6 q; S P! N% V0 `: |' N公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0