標題: [中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-13 05:43 AM     標題: 臘腸蘿蔔絲春卷


% y5 @1 {7 E4 b: G2 W: u, Los.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇* z+ N3 h9 `9 s9 g! V: F) ?3 [
臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o3 U1 {& w3 y

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. e4 a7 A; y. p# o公仔箱論壇做法:     & o2 @6 H( C/ A* p4 ^
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。公仔箱論壇9 c- s9 Q, b8 A

# J- P' v  O2 Y2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。
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% k! t5 {4 S* K2 c3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。公仔箱論壇% S* o: ?+ C1 _$ q2 \  ~
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4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。os.tvboxnow.com  Y3 e5 e7 H1 l" w/ ]

% f% u  D0 H: ~+ S# b! hos.tvboxnow.com5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。
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