標題: [中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-11 04:04 AM     標題: 洋蔥辣汁鮮魷腐

材料:     公仔箱論壇' T7 e. F  }1 w
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
6 O: S% d, _; W生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 }9 B: c: p+ V4 [. {8 ]' T
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3 i2 k# s$ m- E7 {7 w1 r公仔箱論壇做法:     
( H0 ~; b! _3 D4 y1 V4 A- [2 v/ ~1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( I* G: F. F% E- q5 q% P

. c# u+ r7 ?; w2 c& ~/ s公仔箱論壇2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。0 H* G$ B3 M8 T3 H( ]/ i

4 q3 k3 k5 _, \  i3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
" A; D! v) D- A  d公仔箱論壇
, c5 ?* k7 I1 C! Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。公仔箱論壇3 F* _  ], c  Z/ p* ^/ z' T

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5 ?5 t7 B6 d- I  m/ u1 H; s: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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