標題:
[中式食譜]
豆醬梅酒金絲豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-10 04:29 AM
標題:
豆醬梅酒金絲豆腐
# B6 K- J& p+ X j( j! J
材料:
/ P9 |3 ~+ t7 E. j
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
公仔箱論壇2 L; }1 j! j; X* M0 \2 h W
& T: r/ w4 C& L7 }) X! y: O公仔箱論壇
os.tvboxnow.com! k' ^$ v9 O# c* T5 w5 y
調味蛋糊：
5 [% H6 w7 v5 R* v6 t0 k0 itvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋1隻、生粉2湯匙
# j0 Y; p9 o/ C
0 U4 q- N8 ^3 J* \) Bos.tvboxnow.com
公仔箱論壇; r9 g/ S* `8 s( d, F
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb/ A* n% ]. h9 v6 x! l
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
! O- k! a2 Q* T/ p& i5 n
tvb now,tvbnow,bttvb# Z! B- [0 k( w0 j% z0 C3 D% j
2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& z" D. j9 `/ V- z, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! q; k% p" v9 S& ^4 D* K+ i
3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
, h f& }, I( ]- ^; k0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D+ j0 z5 c R& G& _
4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
) y T0 S( H. l/ P1 X公仔箱論壇
- z& I; |$ ^* q( k( `/ E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
