標題:
[甜品]
【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-9 04:12 PM
標題:
【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥
公仔箱論壇8 d$ V* ~/ }$ K* _
. w5 x" k; Q: Z4 R3 A, l
5 `3 ~, v" m1 X3 F& q
材料：
6 Q) C m( T- O& ^9 uos.tvboxnow.com
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
8 M! n3 R0 n" n
蘋果—一個
& D% ~5 _2 Y1 T/ z
肉桂粉—1-2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 |( Q4 k# \9 y6 f9 c, z
砂糖—3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, M- U$ T6 c- Y- Z
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
7 o8 l' J- U6 Y
無鹽牛油溶液—少許
) M9 p7 Y2 L- n8 C$ r公仔箱論壇
7 j% X7 i2 N, S i1 A$ F Nos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 ^1 h. ~7 S( Q8 K
2 T% _0 A+ J% ~1 s3 m) ] e6 v' [
先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
- s9 _! g% Y4 ^# a3 w0 H
os.tvboxnow.com' f, d* ~" y1 b$ b1 l' s L& ?
準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 p9 Z- \- j# R R
tvb now,tvbnow,bttvb$ n. Y% L; p* _* ?3 u6 N/ v9 D9 z
把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
; {# F' O1 i% b( b/ [0 B
0 s/ e8 u: K2 b. }( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
6 ]! B3 q" u+ u+ _% w
2 Q: ~3 v' J) u/ j# y$ Btvb now,tvbnow,bttvb
再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
2 V$ ? M! a: Y% M
! G, C- g4 b/ y; `, j+ k G
在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
b" y( M9 o, u" F+ K公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' X X7 B% q
放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 d$ V* ~/ }$ K* _