標題: [中式食譜] 中式汁豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-9 04:26 AM     標題: 中式汁豬扒


( }1 \" J* X; ?" P4 P9 E: E9 ios.tvboxnow.com材料:     
& S7 I" t# @* v. h+ c* f0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）os.tvboxnow.com) ]: P! ^9 P5 B' J( z6 i+ I) e

$ k$ B' `) H% B6 Jos.tvboxnow.com調味醃料：
$ b$ L* }6 [% \5 a# [公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁：
+ B% g$ u/ X1 f清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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- k7 {. v  o  T% Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% e7 o& X8 Y- x, B; K
做法:     
- J& w3 c2 I5 i0 S公仔箱論壇1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
; S9 }) ^0 g5 x6 [  P( x# ?) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q1 N& [7 ^4 l. a8 |( p) fos.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。  e0 `, }. g( u. ~) @

# F* D/ y8 H$ T( t+ R* H0 X' J3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。8 a/ |4 m5 B$ V2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 j* U. h1 U4 u4 k0 K

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