標題: [中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-9 04:25 AM     標題: 法芥紫菜墨魚鬆豆腐


/ |3 E" f  T" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 [; x6 y0 Z+ _' V6 {2 x硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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( b1 A) r( d3 h) }! d# Z公仔箱論壇做法:     
6 g7 {: Q; m' |& \' W7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇8 V$ `6 L4 @. k6 {
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。, u, A; V- ?( K2 L: ^$ w6 m
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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5 x% M, g) U: f7 {os.tvboxnow.com4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。, N/ a" {; J* w0 E5 V% @
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