標題: [中式食譜] 臘腸乾煸四季豆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-9 04:25 AM     標題: 臘腸乾煸四季豆

材料:     
4 |2 k- F0 z% G+ [臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙+ {4 G/ K0 }: l2 V0 O

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2 d, e2 _) ?! L調味芡汁：
$ o" S5 Z3 C: l1 p' E公仔箱論壇清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙8 c' h. c" Q: ^: X8 H( }

3 Y: l9 y( L9 f, S# v9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 B1 Y; ]$ q5 F0 f1 _
做法:     
- E! Q* x" _* _& N' y6 tos.tvboxnow.com1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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9 e  i' z, p, I! m2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。! a2 I4 q& D5 u/ T5 G

& o) v" }: ?3 T0 z3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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2 E  }9 K1 X, l4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
( N7 o; j' k  @' k, p8 ~) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w, \) z% P$ ?* v, u6 j" Mos.tvboxnow.com5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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