標題:
[中式食譜]
蝦籽冬雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-8 03:59 AM
標題:
蝦籽冬雞翼
tvb now,tvbnow,bttvb' v$ W; j- O6 P' y" |/ V
材料:
' T+ R& G% Y( c8 K
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
9 u. e5 L3 x! B$ c& s: Z5 p
tvb now,tvbnow,bttvb7 \( x! T. p% `" ^) u
公仔箱論壇. G9 ` x; c3 w
調味醃料：
3 F( h6 t. ~9 V2 [4 b# O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
公仔箱論壇" E" B. S' ?8 H7 u% J; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: M n7 E! X- d( S H
2 p# S' q6 a1 G# T8 H- x
做法:
6 G* i6 k3 s* q9 @' w9 k* r' A1 C
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
os.tvboxnow.com# N2 ~+ b8 q* C
# Y& w5 w$ `) z0 E# o9 T7 ~( `! e2 @
2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
; e5 @& z* f5 u+ _/ ~9 u
公仔箱論壇. Y+ K# R" `. A4 g
3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
os.tvboxnow.com' d" m; U( L6 j7 b
tvb now,tvbnow,bttvb3 O) M0 c: P3 W$ Z, E6 x" A
4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
# b: y6 L0 b/ D9 m5 \
! e% W% `0 d5 B, V5 ~/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
