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材料: 公仔箱論壇, v |! x$ f3 s$ T) I' M. l
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇' f e: ]8 G( D: Y- n; X( e1 c
, F2 z/ y& I7 T B/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 F9 Z+ S. \! k6 a" j# ^9 T3 B% d4 bos.tvboxnow.com調味醃料： 3 f. P) X, {8 X! U8 Q4 jtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 # O7 i- Q1 d% H* r: ~2 z, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 X4 Q. A7 b# J
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做法: 7 W: w! ]8 U# Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。os.tvboxnow.com% F% P+ y: L& U+ n, n
- y. }" m, B0 _0 Ros.tvboxnow.com2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。os.tvboxnow.com' p$ U7 L& U5 q2 C/ p u1 G( W
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。, ?# k* p1 G8 B& u/ q' a
7 h. q7 q" I2 T9 y6 B0 C+ l4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 ! N; z9 D' \- n s, Q: x. z2 r8 N 5 N8 t( `6 H+ B3 f5 q9 T2 E
